Cocoa cookie peanut butter S'mores

Los S'mores son un postre típico americano muy fácil de hacer y que está buenísimo. Los ingredientes básicos son galletas, chocolate y marshmallows ( nubes ).  Esta receta es mi particular versión de este popular postre. Una capa de masa de cookies con cacao, mantequilla de cacahuete, chocolate con leche y mini nubes mmmmmmmm. Riquísimos!!! Os dejo con la receta.

Para 6 cápsulas

1 cda sopera de masa de cookies*

1 cda de mantequilla de cacahuete crunchy

12 onzas de chocolate con leche

mini nubes

Precalentar el horno a 180ºC o a 160ºC si tiene ventilador.

Dispón en cada cápsula la masa de cookies y aprentar bien. Unta una capa de mantequilla de cacahuete. Pon 2 onzas de chocolate con leche en cada cápsula y por último esparce las mini nubes. Hornea unos 18 min. Deja enfriar unos minutos y listo para comer!!! Bon appétit les amis!

* podéis usar la masa de cookies que más os guste. 

Yo he utilizado esta receta:

Masa de cookies con cacao

240 g de mantequilla

180 g de azúcar moreno

325 g de harina tamizada50 g de caco tamizado

1 pizca de sal

1 cta de extracto de vainilla

1 cta de levadura

Bate la mantequilla con el azúcar unos 3 min. Añade el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede bien integrado. Por último agrega la harina, el cacao, la sal y la levadura. Lo mejor es amasarlo con las manos. Deja reposar la masa 1 hora en la nevera. 

Para la receta de S'mores sólo necesitaréis un tercio de la masa. El resto la podéis congelar o podéis hacer galletas y hornearlas.