La receta de esta semana es muy fácil y rápida de hacer. Y como no necesita horno es perfecta para estos días de calor en los que no apetece estar mucho en la cocina.
En casa nos gusta mucho el pastel de galletas cada uno tiene su versión. Mi abuela nos lo hacía de postre los domingos cuando pasábamos el verano en el pueblo . Ella lo rellenaba de capas de moka y chocolate y mojaba las galletas con café, eran otros tiempos. Hoy en día sería impensable darles café a los niños. Gracias yaya por esos veranos tan maravillosos!
Mi versión es la más chocolateada de toda la familia. Sólo apta para chocoadictos jajaja. como mi madre.
Un día de estos le pediré la receta original a mi abuela para hacerlo como ella. Os dejo con la receta.
